Adrian Stroe, adevărul despre Chefi la Cuțite, după ce a pierdut finala: „Știam că nu o să câștig”

Adrian Stroe a povestit în podcastul Vorbe Pline cum s-a apucat de bucătărie, prin ce a trecut după despărțirea de soție, dar și ce se întâmplă cu adevărat în culisele show-ului culinar de la Antena 1. Muncește de 18 ani în bucătărie, inclusiv în străinătate, dar a ajuns la această meserie în urma unei întâmplări.

Adrian Stroe, adevărul despre Chefi la Cuțite
A reușit să impresioneze cu talentul lui, dar a pierdut la mustață marele premiu în valoare de 30.000 de euro. Susține că cei care mărturiseau pe testimoniale că nu au emoții nu sunt cu adevărat profesioniști, iar avantajul lui ar fi fix faptul că a rămas la fel cum este în viața de zi cu zi, chiar și în fața camerelor de filmat.

„A fost super frumos, mi-am făcut o grămadă de prieteni. Am avut și de învățat, mai făcusem emisiuni de gătit, dar nu la nivelul ăla. Am făcut naveta, am stat și la hotel, că ne-au oferit cazarea la hotel. Mulți au spus că nu au avut emoții, nu sunt de acord cu treaba asta. Cine n-are emoții, nu e profesionist. Cred că erau peste zece camere. Nu poți să fii mereu chiar natural, chestia asta te motivează să fii mai atent la fiecare gest.

Ionuț Belei mi s-a părut cel mai bun din tot sezonul, ce făcea acolo era top. Când am luat cuțitul de aur, am zis că mi-am atins scopul, să nu mă apuc să mă corectez, să fiu eu. Dacă încercam să joc teatru, nu îmi ieșeau lucrurile chiar așa. Eu știam că o să intru, în ultimele battle-uri luasem numai punctaj maxim, deja toată lumea știa oricum că eu sunt finalist, adică la modul ce putea să vină în semifinală să nu fac. Știam că nu o să câștig, am fost prea relaxat.

Mă gândeam că de la Florica pot să am bariere, din mâna ei au mâncat mulți oameni. Nu am mai avut atenția pe starter, pe main course. Nu știu să explic. Eu am făcut ceva ce nu mai făcusem, să fie ceva nou. Relaxarea asta a fost un minus foarte mare. Modul de lucru a fost clar al Floricăi, a meritat să câștige, farfuriile lor au fost mai muncite. Și Raluca am înțeles că a lucrat prin restaurante.

Nu meritam să câștig pentru ce am făcut atunci, nu are rost să mă mint singur. Dacă era să câștig eu atunci, putea să zică lumea că nu e corect. Visul meu este să ajung să lucrez la un restaurant cu stea Michelin, dacă nu… Să deschid o locație cu maxim 20 de locuri.

Am învățat că totul nu e așa cum credem noi, am învățat să nu mai iau totul personal. Nu vreau să par arogant, dar nu am plecat cu multe chestii din punct de vedere profesional. Aș mai fi participat, iar în finală câștigam sigur. Aș fi schimbat meniul”, a povestit Adrian Stroe, în interviul de pe Youtube.

Cum a ajuns să lucreze în bucătărie
Era un adolescent rebel căruia nu i-a plăcut școala. În loc să meargă mai departe la liceu, a ales să intre la o școală profesională. Visa să fie ospătar, dar colegii l-au înscris pentru cursurile de bucătar dintr-o întâmplare, iar restul este istorie.

„Am fost plecat o perioadă prin străinătate, în Italia, în Germania, în Elveția, la Londra, apoi m-am stabilit la Târgu Jiu. După cinci ani am venit în Vâlcea, să lucrez la un restaurant, de 18 ani lucrez numai în bucătărie. Nu aveam nicio tragere pentru alte meserii, am pus pe listă doar profesionala Călimănești.

După un an de zile, se făceau niște liste, iar în ultimii doi ani urma să faci doar meseria pe care o doreai. Doar că nu prea mă duceam la școală și m-au înscris colegii ca bucătar, eu voiam ospătar. Unui coleg i s-a oferit un post la un restaurant fine dining și i-au spus că poate lua un coleg cu el. M-a luat ca să am grijă de el.

Ai mei nu erau răi (n.r. părinții), doar că luam bătaie odată cu masa, trei mese pe zi, trei bătăi. M-am căsătorit în Târgu Jiu. Făceam evenimente la corturi și am cunoscut-o, ea era ospătar, eu eram bucătar. Trebuia să iau copiii, să plec, am zis că renunț la tot, după ce ne-am despărțit. Mă cunoștea multă lume acolo, dar am zis că renunț la tot, m-am întors la Râmnicu Vâlcea”, a mai povestit Adrian Stroe, în podcast-ul respectiv.