Beneficiile Seminţelor de Dovleac. Iată 5 motive pentru care ar trebui să le consumăm!

Consumul semințelor de dovleac poate aduce câteva beneficii semnificative sănătății tale, mai ales dacă obișnuiești să le mănânci regulat.

Datorită conținutului bogat de antioxidanți, care protejează celulele de radicalii liberi și combat inflamațiile, semințele de dovleac pot îmbunătăți starea generală de sănătate și previni diferite boli.

1. Îmbunătățesc sănătatea inimii
Semințele de dovleac conțin magneziu, zinc, acizi grași și antioxidanți. Toate aceste elemente joacă un rol important când vine vorba de sănătatea inimii.

Acidul alfa-linoleic găsit în semințe previne bolile cardiovasculare, iar uleiul din semințe de dovleac (produs din grăsimea conținută în interiorul semințelor) poate ajuta la scăderea colesterolului și a tensiunii arteriale, doi factori de risc importanți pentru bolile de inimă.

Semințele de dovleac pot ajuta organismul să producă mai mult oxid nitric, util la dilatarea arterelor sanguine și la creșterea fluxului sangvin către inimă, permițându-i acesteia să funcționeze mai eficient.

2. Previn anumite tipuri de cancer
Extractele de fitoestrogen din semințele de dovleac au efecte anticancerigene și pot preveni și trata cancerul de sân, prin inhibarea creșterii și răspândirii celulelor canceroase.

Consumul regulat de semințe de dovleac poate ajuta, de asemenea, la prevenirea cancerului de stomac, pulmonar, de colon și de prostată.

3. Stabilizează zahărul din sânge
Unul dintre cele mai importante avantaje ale semințelor de dovleac este capacitatea lor de a gestiona nivelul de zahăr din sânge, ceea ce este esențial pentru a evita simptomele diabetului, cum ar fi setea crescută, epuizarea, urinarea frecventă și greața.

Aceste semințe sunt bogate în proteine și fibre, ambele contribuind la diminuarea absorbției zahărului în circulație și susțin astfel o mai bună reglare a glicemiei.

4. Te ajută să slăbești
Semințele de dovleac reprezintă o sursă ideală de fibre dietetice. O cană cu semințe de dovleac conține 12 grame de fibre și poate fi consumată ca o gustare sănătoasă, care te ajută să scapi de kilogramele nedorite.

Creșterea aportului de fibre te poate ajuta să reduci tensiunea arterială și nivelul colesterolului, precum și riscul apariției bolilor coronariene de inimă, accidentelor vasculare cerebrale, obezității, diabetului și bolilor gastro-intestinale.

5. Îmbunătățesc calitatea somnului
În compoziția semințelor de dovleac se regăsește și triptofanul, un aminoacid care are un rol esențial în ceea ce privește îmbunătățirea calității somnului.

Potrivit specialiștilor, un gram de triptofan pe zi te poate ajuta să dormi mai bine. Un sfert de cană cu semințe de dovleac conține aproximativ 0,17 grame de triptofan.

Rețete cu semințe de dovleac
> Poți presăra semințe de dovleac peste aproape orice salată sau prăjitură. Încearcă o salată formată din frunze de rucola, roșii coapte, morcov ras sau tăiat bețișoare, ceapă roșie și o lingură de semințe de dovleac zdrobite. Pentru dressing foloseste ulei de măsline, zeama de la o jumătate de lămâie, sare, piper și oregano uscat.

> Dimineața, încearcă un bol de ovăz și lapte (poate fi lapte vegetal), fructe proaspete și o lingură de semințe de dovleac. Nutrienții te vor revitaliza pentru întreaga zi.

Cu toate că abia aștepți să introduci toate aceste beneficii sănătoase în viața ta, nu uita să consumi semințele cu moderație. Poți mânca o linguriță de semințe de dovleac în fiecare zi.