Chiftelele sunt un preparat iubit în întreaga lume, iar varianta lor poate diferi semnificativ de la o cultură la alta. În timp ce în unele părți ale lumii chiftelele sunt mari și suculente, în alte regiuni, cum ar fi Italia sau Grecia, acestea sunt mai mici și pot include ingrediente surprinzătoare, cum ar fi merele sau menta.
Astăzi, îți prezentăm o rețetă simplă, perfectă pentru a fi savurată alături de cei dragi: chiftele din carne de pui. 🐓
Ingrediente Necesare 📝
- 750 g carne tocată de pui
- 1 ceapă
- 1 ardei gras
- 10 g pătrunjel proaspăt
- 3 căței de usturoi
- ½ linguriță sare
- un praf de piper negru măcinat
- ⅓ linguriță paprika
- ardei iute, după gust
Mod de Preparare 👩🍳
- Pregătirea legumelor 🧅🌶️
Curăță ceapa și dă-o pe răzătoare fină. Procedează la fel cu ardeiul gras, pentru a obține o consistență delicată. - Prepararea amestecului pentru chiftele 🥣
Pune ceapa și ardeiul într-un bol mare, adaugă carnea tocată de pui și usturoiul zdrobit. Toacă fin pătrunjelul și adaugă-l în amestecul de carne. Condimentează cu sare, piper, paprika și, dacă dorești, ardei iute. Amestecă bine până când toate ingredientele se combină perfect. - Formarea chiftelelor 🧈
Pentru a evita lipirea compoziției, umezește-ți mâinile cu apă sau ulei. Modelează chiftelele într-o formă uniformă și așază-le pe o tavă. Pune tava în frigider pentru o oră pentru a păstra forma chiftelelor la prăjire. - Prăjirea chiftelelor 🍳
Încinge o tigaie cu ulei vegetal la foc mediu. Prăjește chiftelele până când capătă o crustă aurie, întorcându-le pe ambele părți. După ce sunt gata, scoate-le pe șervețele de hârtie pentru a elimina excesul de ulei.
Cum Servești Chiftelele? 🍴
Aceste chiftele se potrivesc perfect cu o salată proaspătă din roșii, verdeață și ceapă verde. Le poți servi și cu un sos de iaurt cremos sau cu mujdei, pentru o aromă deosebită.
Poftă Bună! ❤️
Această rețetă de chiftele din pui este ideală pentru prânz sau cină, fiind gustoasă, ușor de preparat și perfectă pentru întreaga familie. 🎉
