Reteta de spaghete bolognese

Ingrediente (2 portii):

  • 200 g spaghete
  • 400 g carne tocata de vita
  • 200 ml suc de rosii
  • ulei de masline
  • sare
  • piper

Mod de preparare:

Se fierbe apa cu sare. Cand clocoteste se pun pastele si se fierb conform instructiunilor de pe ambalaj. Dupa ce s-au fiert se limpezesc sub jet de apa rece si se lasa in strecuratoare. Se incing 3 linguri de ulei de masline, se pune carnea si se prajeste 3,4 minute amestecandu-se continuu. Se adauga sucul de rosii si se fierbe pe foc mic pana se patrunde carnea. La final se presara sare si piper. Se pun pastele pe farfurii calde si se adauga sosul de carne.