Verdeturi care curata ficatul de toxine, va scapa de kilogramele in plus si aduc colesterolul in limite normale

Papadia, leurda, stirul, stevia sunt doar cateva dintre plantele „minune” excelente pentru detoxifiere si slabit. Sunt bogate in vitamine, minerale, scad colesterolul, intaresc imunitatea si au foarte putine calorii. Cel putin trei dintre cele cinci mese zilnice trebuie sa contina verdeturi sub diferite forme: salate, ciorba, felul doi.

Papadia detoxifieaza si protejeaza ficatul

Ca orice alta planta, papadia poate sa isi gaseasca locul in mancare. Are aceleasi proprietati ca si verdeturile, fiind bogata in vitamine. Da un gust deosebit salatelor, datorita gustului sau putin amarui. „Este o planta nedreptatita si uitata, dar are proprietati extraordinare pentru detoxifierea organismului”, spune medicul nutritionist Eduard Adamescu care o recomanda ca un bun digestiv, un protector al ficatului si o sursa bogata de vitamina K. „Nu stiu de ce oamenii nu o consuma mai des. Poate pentru faptul ca o gasesc peste tot”, spune medicul.

Rucola, un pic mai acrisoara

Este ruda nobila a papadiei, cu un gust putin mai acrisor, dar cu proprietati similare. Se foloseste, de asemenea, in salate. „Fata de umila papadie salbatica, rucola are mai putini nutrienti, dar este si ea benefica organsimului. O planta crescuta pentru comert va fi intotdeauna mai saraca in vitamine decat una salbatica, obisnuita cu vitregiile. Planta salbatica dezvolta mai multi fitonutrienti”, explica nutritionistul.

Leurda scade colesterolul

Este varianta salbatica a usturoiului. Datorita unui fitonutrient pe care il contine (alicina), are efect asupra virusurilor si poate fi utilizata impotriva gripelor si racelilor. „Este un bun imunostimulator, un digestiv excelent, scade tensiunea si colesterolul”, precizeaza dr. Eduard Adamescu. Se poate folosi in mancaruri, alaturi de urzici, ceapa, usturoi si praz.

Stirul tonifica sistemul nervos

Mancarea de stir este si ea uitata, dar aceasta planta salbatica este extrem de bogata in magneziu si un tonic pentru sistemul nervos. „Se poate gati impreuna cu stevia si loboda. In ciorba, va capata un gust extrem de bun”, este de parere Eduard Adamescu

Macrisul crud, bun pentru salate

Se consuma mai bine crud, in salate. Este bogat in vitamina C. Daca aveti probleme cu articu latiile, suferiti de pietre la rinichi sau afectiuni biliare, macrisul este contraindicat.

Condimentati cu busuioc, coriandru si menta

Mirodeniile dau un gust deosebit salatelor de primavara. Mai mult, ele vor facilita digestia si vor avea un efect puternic impotriva ciupercilor si bacteriilor digestive. „Sunt binevenite in salate, deoarece stimuleaza secretia gastrica”, adauga medicul nutritionist Eduard Adamescu.


APRECIAZA ARTICOLUL !