De când am descoperit această rețetă simplă, ciocolata din magazin nu mai are același farmec! Ciocolata de casă este un desert delicios, perfect pentru momentele în care vrei să-ți satisfaci pofta de dulce și să te bucuri de un gust autentic. Este ușor de preparat, iar aroma sa bogată îți va răsfăța simțurile! 😍
🛒 Ingrediente:
- 270 g lapte praf
- 180 g zahăr
- 120 g unt
- 100 ml apă
- 50 g cacao
- Alune, nuci sau stafide (opțional, după preferințe)
👩🍳 Mod de Preparare:
1. Pregătește Ingredientele Uscate:
Într-un bol încăpător, amestecă laptele praf cu pudra de cacao până când compoziția devine omogenă.
2. Prepară Siropul de Zahăr:
Pune apa la fiert într-un vas mediu. Când începe să clocotească, adaugă zahărul și amestecă continuu. Lasă-l să fiarbă la foc mediu timp de 6 minute, până când obții un sirop gros și ușor lipicios.
3. Adaugă Untul:
După ce siropul a ajuns la consistența dorită, încorporează untul tăiat cubulețe. Amestecă bine până când untul se topește complet și se încorporează în sirop.
4. Combină Toate Ingredientele:
Toarnă siropul fierbinte, treptat, peste amestecul de lapte praf și cacao. Dacă dorești, adaugă și alunele, nucile sau stafidele pentru un plus de savoare și textură.
5. Omogenizează Compoziția:
Amestecă rapid și energic până când obții o textură cremoasă și fină. Asigură-te că nu rămân cocoloașe și că ingredientele sunt bine integrate.
6. Toarnă și Răcește:
Tapetează o tavă cu hârtie de copt și toarnă compoziția de ciocolată. Nivelează suprafața cu o spatulă pentru un aspect uniform. Lasă tava la frigider timp de câteva ore, până când ciocolata se întărește complet.
✨ Sfat Final:
Taie ciocolata de casă în bucăți potrivite și savurează-o alături de cei dragi! Este un desert simplu, delicios și perfect pentru a fi împărțit. Poftă bună! 😋🍫
💬 Ai încercat această rețetă? Scrie-ne în comentarii părerea ta și împărtășește cu noi trucurile tale pentru cea mai bună ciocolată de casă!
