Neurochirurgul Vlad Ciurea a dezvăluit, în cadrul podcastului „Altceva”, moderat de Adrian Artene, care sunt alimentele și băuturile recomandate pentru o bună funcționare a creierului. Printre acestea, ceaiul verde se numără printre cele mai accesibile și benefice opțiuni, iar ciocolata amăruie este sugerată ca un dulce sănătos. Specialistul a subliniat, totodată, importanța moderației în consumul de cafea și a evidențiat efectele nocive ale exceselor asupra sănătății cerebrale.
Vlad Ciurea a afirmat că ceaiul verde are un efect pozitiv asupra creierului. „S-a dovedit că ceaiul verde este minunat pentru creier! Se simte foarte bine! Cafeaua face bine, dar nu în exces, pentru că e vorba despre inimă”, a explicat neurochirurgul.
În ceea ce privește dulciurile, medicul recomandă în special ciocolata amăruie, cu un conținut ridicat de cacao, evitând combinațiile cu umpluturi, siropuri sau arome artificiale. „Vă sfătuiesc să renunțați la acele combinații de ciocolată cu umpluturi, siropuri, creme sau arome diverse: sunt ‘povești’ care se metabolizează greu. Ciocolata amăruie păstrează totuși acel gust original și nealterat de cacao”, a detaliat Vlad Ciurea.
Profesorul Ciurea a realizat un experiment împreună cu studenții săi și a explicat rolul lobului prefrontal, care asigură energia necesară pentru a merge înainte. „Nu cafeaua multă, nu Coca Cola, ci trezitul de dimineață, odihna de peste noapte, o alimentație corespunzătoare, gânditul pozitiv, zâmbetul – acestea te împing înainte. Lobul reenergizează organismul și de acolo pleacă totul”, a spus medicul.
Despre consumul cafelei, Vlad Ciurea subliniază importanța moderației și a momentului potrivit. „Este bine să se bea, în general, o ceașcă încet, liniștit, și ca plăcere, și ca digestie. Acea cafea de dimineață trebuie băută încet. La fel și micul dejun. Trebuie făcut și mâncat. De aia se numește micul dejun”, a explicat specialistul.
El a recomandat evitarea consumului de cafea după ora 17:00, pentru a nu suprasolicita creierul, menționând că una dintre cauzele bolii Alzheimer este chiar această presiune excesivă asupra funcțiilor cerebrale. „Trebuie să îi dăm creierului ce îi place, în funcție de fiecare dintre noi și micile lui momente de relaxare. Așa cum dăm stomacului un desert, o prăjiturică”, a adăugat Ciurea.
Medicul a făcut o remarcă și despre efectele consumului excesiv de pâine: „În limbajul nostru se spune ‘big belly, no brain’ (n.r. – burtă mare, creier puțin). Pâinea se umflă în burtă și nu mai poți să gândești”.
Vlad Ciurea avertizează asupra efectelor negative ale consumului exagerat de zahăr, cafea, miere și aditivi alimentari („E-uri”), care nu susțin dezvoltarea sănătoasă a creierului. „Există o vorbă în limba română: Dacă mai mulți îți spun că ai băut, du-te și te culcă. Așa este și cu creierul: dacă este obosit, lăsați-l să doarmă”, a declarat medicul, făcând referire la presiunile contemporane generate de goana după bani și statut social.
„Creierul este un organ relativ simplu, trebuie să îi dăm ceea ce îi place, dar nu trebuie să îl forțăm. Sunt foarte multe probleme adictive. Noi încercăm să biciuim creierul, ca să obținem mai multe de la el, practic, îl stoarcem ca pe o lămâie. Și creierul nostru suferă”, a concluzionat Vlad Ciurea.
Într-un mesaj publicat pe Facebook, Vlad Ciurea a subliniat că, deși creierului îi plac dulciurile, acestea trebuie să fie naturale. „Zahărul îi face rău, mai ales cel rafinat, de aceea trebuie alese cu grijă produsele cu care ne răsfățăm sau din care ne ‘extragem’ energie. Celula nervoasă va fi extrem de mulțumită cu dulciuri cât mai naturale. Ce avem aici? Fructele noastre de sezon, atunci când le avem. Slava Domnului, România este o țară bogată din acest punct de vedere! Dacă totuși nu le avem, ne vom bucura de miere sau gem din fructe, dar preparat fără zahăr. (Da, se poate!) Acestea sunt bune și dau energie celulei nervoase”, a scris neurochirurgul.
Disclaimer: Informațiile prezentate în acest articol sunt preluate din surse publice iar la redactarea textului s-a utilizat inteligența artificială. În cazul în care sesizați erori sau neconcordanțe, vă rugăm să ne scrieți la [email protected]