Nutriționistul Mihaela Bilic susține că beneficiile cafelei se extind dincolo de rolul său energizant, având un impact semnificativ asupra sănătății. Conform acesteia, consumul regulat al acestei băuturi oferă protecție creierului, susține memoria și contribuie la longevitatea neuronală, ajutând la prevenirea unor afecțiuni neurodegenerative precum Alzheimer sau Parkinson.
Într-o intervenție televizată, medicul a recomandat un consum zilnic de trei până la cinci cești de cafea pentru a obține aceste efecte protectoare. „Trei, minim, ca să ne facă bine. Trei, cinci cafele. Eu nu reușesc să beau suficientă cafea… bobul de cacao și bobul de cafea sunt miracol pe pământ. Consumul de cafea de-a lungul vieții te protejează de toate maladiile degenerative, neuronale, de Alzheimer, de Parkinson, de belele alea… tocmai pentru că ai băut cafea și celula nervoasă a stat trează”, a declarat Dr. Mihaela Bilic.
Un alt avantaj important menționat de Mihaela Bilic este contribuția cafelei la procesul de slăbire. Cofeina stimulează sistemul nervos, accelerează arderile metabolice și oferă un plus de energie, fiind un sprijin în curele de slăbire, cu condiția să fie consumată fără adaos de zahăr, frișcă sau siropuri.
„Da, cafeaua ajută la slăbit și nu doar printr-un singur mecanism, ci prin mai multe. Se cunoaște efectul tonic, stimulant al cofeinei asupra sistemului nervos”, a detaliat medicul nutriționist.
În cartea sa, „Sănătatea are gust”, Mihaela Bilic enumeră și alte efecte pozitive ale cafelei. Aceasta poate crește performanțele fizice prin stimularea transformării grăsimilor în energie și reducerea senzației de oboseală. De asemenea, sprijină digestia prin accelerarea tranzitului intestinal și combaterea constipației.
Cafeaua are și un efect diuretic, consumul regulat putând reduce riscul formării calculilor renali. În plus, o singură ceașcă de cafea conține între 200 și 500 mg de polifenoli, antioxidanți puternici care neutralizează radicalii liberi și contribuie la scăderea riscului de diabet de tip 2, boli cardiovasculare și afecțiuni neurodegenerative.
