Pregătirile pentru sărbătorile pascale din acest an vin cu o presiune financiară sporită asupra bugetelor familiale, pe măsură ce prețurile alimentelor de bază au înregistrat creșteri vizibile. Piesa centrală a meniului, carnea de miel, se vinde în supermarketuri cu prețuri cuprinse între 50 și 70 de lei pe kilogram, în timp ce specialitățile precum pulpa de miel pot atinge pragul de 68 lei/kg, conform unei analize Playtech.ro.
Pentru o familie de patru persoane, achiziționarea a 3 sau 4 kilograme de carne de miel, necesare pentru prepararea ciorbei, a drobului și a fripturii, presupune o cheltuială estimată între 200 și 280 de lei. Nici restul ingredientelor nu sunt mai ieftine; un cofraj de 30 de ouă costă acum peste 35 de lei, depășind pragul de 1 leu pe unitate, sumă la care se adaugă costurile pentru vopsea.
În ceea ce privește deserturile tradiționale, un cozonac cumpărat din retailul modern variază între 15 și 25 de lei, însă variantele artizanale pot sări de 100 de lei. Pasca are un preț mediu situat între 40 și 70 de lei. Gospodinele care preferă să cumpere drobul gata preparat trebuie să scoată din buzunar între 80 și 100 lei/kg, ceea ce înseamnă un cost de 40-60 de lei pentru o porție familială.
Un calcul complet pentru un meniu pascal tradițional, care să includă sarmale (60-100 lei), verdețuri (40-60 lei), vin (40-80 lei) și sucuri (20-40 lei), indică un total cuprins între 495 și 790 de lei pentru o variantă echilibrată. Totuși, dacă se optează pentru produse premium sau cantități mai mari, suma poate ajunge cu ușurință la un prag mai realist de 700 – 1.000 de lei.
Această scumpire, de aproximativ 10% la carnea de miel față de anul 2025, este pusă pe seama inflației și a creșterii cheltuielilor de producție, transport și energie. Pentru a gestiona aceste costuri, specialiștii recomandă gătitul acasă în detrimentul produselor semipreparate, monitorizarea promoțiilor și achiziționarea unor bucăți de carne mai accesibile.
Disclaimer: Informațiile prezentate în acest articol sunt preluate din surse publice iar la redactarea textului s-a utilizat inteligența artificială. În cazul în care sesizați erori sau neconcordanțe, vă rugăm să ne scrieți la [email protected]