Rețetă de cremeș – Prăjitură cremoasă pe care orice gospodină ar trebui să o știe

În lumea culinară, prăjitura de casă rămâne un desert timeless. Iată o rețetă simplă și delicioasă, perfectă pentru orice ocazie.

Ingrediente necesare:

• 1,5 litri de lapte
• 8 ouă
• 300 de grame de zahăr
• 4 plicuri de zahăr vanilat
• 110 grame de făină albă
• 100 grame de amidon
• 1 pachet de foi de prăjituri
• 400 ml de frișcă

Preparare:

1. Pregătirea compoziției:
   • Separarea gălbenușurilor de albușuri.
   • Baterea gălbenușurilor cu mixerul.
   • Adăugarea zahărului, zahărului vanilat, făinii, amidonului și a 500 ml de lapte.
   • Omogenizarea compoziției.
2. Prepararea cremei:
   • Fierberea a 1 litru de lapte.
   • Incorporarea compoziției pregătite anterior.
   • Amestecarea până la obținerea unei creme omogene.
   • Adăugarea albușurilor bătute spumă și amestecarea.
3. Asamblarea prăjiturii:
   • Tapetarea unei foi cu crema preparată.
   • Suprapunerea celei de-a doua foi.
   • Decorarea cu frișcă și zahăr pudră.
   • Refrigerarea pentru 3-4