Consumul regulat de suc de mere poate preveni boala Alzheimer și afecțiunile cardiovasculare, arată cercetările realizate de o echipă de oameni de știință de la Universitatea din Massachusetts. Studiile efectuate pe pacienți vârstnici și pe șoareci de laborator indică faptul că sucul de mere, consumat de trei ori pe săptămână, are efecte benefice semnificative asupra sănătății creierului și inimii.
Dr. Thomas Shea, neurobiolog la Universitatea din Massachusetts, împreună cu echipa sa, a petrecut un deceniu analizând impactul merelor asupra funcțiilor cognitive. După experimentele inițiale pe șoareci, cercetătorii au testat efectele sucului de mere asupra unor persoane cu vârste între 72 și 93 de ani, diagnosticate cu boala Alzheimer. Participanții au consumat suc de mere de două ori pe zi, timp de 30 de zile, iar rezultatele au arătat o ameliorare a memoriei și o reducere a stărilor negative asociate bolii.
În plus, Dr. Shea a afirmat că ingerarea sucului de mere de trei ori pe săptămână poate reduce riscul de cancer cu până la 75%, protejând totodată sănătatea inimii, stimulând metabolismul lipidelor și diminuând inflamațiile.
Un alt studiu, condus de Dr. Bahram Arjmandi, a vizat femei cu vârste între 45 și 65 de ani și a demonstrat că o dietă bogată în mere scade nivelul colesterolului „rău” (LDL) cu 23% în doar șase luni, contribuind totodată la pierderea în greutate.
Specialiștii recomandă consumul de mere bio sau cultivate în propria grădină pentru a evita expunerea la pesticide și alte substanțe chimice. Este recomandat să nu se utilizeze sucuri pasteurizate din comerț, deoarece acestea pot conține aditivi sau pot pierde din proprietățile nutritive.
Cel mai indicat este să preparați acasă suc 100% natural, folosind un storcător de fructe care elimină fibrele greu digerabile, păstrând doar sucul proaspăt și bogat în nutrienți. Merele trebuie tăiate în bucăți mici și introduse în storcător împreună cu coaja și semințele. Pentru un plus de efect antiinflamator, se poate adăuga o cantitate mică de rădăcină de ghimbir și puțină zeamă de lămâie, care oferă un aport suplimentar de vitamina C.
Deși sucul de mere poate preveni apariția bolii Alzheimer, el nu reprezintă un tratament curativ. Este recomandat ca persoanele care observă primele simptome, precum confuzia, pierderile de memorie și starea de minte încețoșată, să înceapă consumul regulat de suc de mere. În completarea dietei, pot fi administrate vitamina C și niacina (vitamina B3).
În cazurile avansate ale bolii, se recomandă și consumul a până la două linguri pe zi de ulei de cocos presat la rece. Acesta conține trigliceride cu lanț mediu, pe care ficatul le transformă rapid în chetoane, substanțe care refac nivelul de glucoză din creier, adesea deficitar la pacienții cu Alzheimer. Uleiul de cocos contribuie, de asemenea, la creșterea colesterolului „bun” (HDL) și protejează sănătatea sistemului nervos.
Menținerea sănătății sistemului nervos este esențială în gestionarea bolii Alzheimer. Deși industria farmaceutică nu promovează pe larg beneficiile uleiului de cocos, acesta rămâne un aliat important în îngrijirea creierului și a pacienților afectați de această afecțiune.
Disclaimer: Informațiile prezentate în acest articol sunt preluate din surse publice iar la redactarea textului s-a utilizat inteligența artificială. În cazul în care sesizați erori sau neconcordanțe, vă rugăm să ne scrieți la [email protected]