Specialiștii trag un semnal de alarmă cu privire la pericolele consumului de pește crud, după un caz cutremurător petrecut în California. O femeie a suferit amputarea tuturor celor patru membre din cauza unei infecții agresive cu o bacterie supranumită „mâncătoare de carne”, declanșată, cel mai probabil, după ce a mâncat pește tilapia care nu fusese gătit suficient.
Laura Barajas, o mamă în vârstă de 40 de ani din San Jose, a început să se simtă rău în iulie 2023, la scurt timp după ce a cumpărat pește dintr-o piață locală și l-a preparat acasă, conform informațiilor oferite de USA Today. Starea sa de sănătate s-a degradat rapid, ducând la o spitalizare de urgență.
Diagnosticată cu o infecție provocată de bacteria Vibrio vulnificus, femeia a intrat într-o stare critică. Prietena sa, Anna Messina, a explicat pentru postul de televiziune KRON că Laura a fost conectată la aparate și plasată în comă indusă, după ce a făcut septicemie și i-au cedat rinichii. Descriind momentele cumplite, Messina a declarat: „Degetele îi erau negre, picioarele negre, buza de jos neagră”.
Pentru a-i salva viața, medicii au fost nevoiți să recurgă la o măsură radicală pe 13 septembrie, după mai bine de o lună de tratament intens, amputându-i ambele brațe și ambele picioare. Cazul, reluat recent și de publicația Mirror, a fost adus în atenția publicului și prin intermediul unei campanii de strângere de fonduri pentru tânăra mamă, care are un copil de șase ani. „Ce li s-a întâmplat lor ni se poate întâmpla oricăruia dintre noi”, a avertizat prietena victimei, conform publicației Adevărul.
Bacteria Vibrio vulnificus provine din aceeași familie cu cea care cauzează holera și supraviețuiește în apele marine calde. Centrul pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC) menționează că această bacterie poate declanșa sepsis sever, necesitând adesea amputări. Simptomele pot apărea în doar 24 de ore, iar statisticile sunt îngrijorătoare: aproximativ 20% dintre persoanele infectate mor în primele două zile.
Manifestările bolii includ febră, tensiune arterială scăzută și apariția unor vezicule dureroase. Pentru a limita riscurile, CDC recomandă evitarea consumului de fructe de mare sau pește crud, igiena riguroasă a mâinilor după contactul cu produsele marine neprelucrate termic și consultarea imediată a unui medic dacă apar semne de infecție la nivelul pielii.
Disclaimer: Informațiile prezentate în acest articol sunt preluate din surse publice iar la redactarea textului s-a utilizat inteligența artificială. În cazul în care sesizați erori sau neconcordanțe, vă rugăm să ne scrieți la [email protected]