În România, roșiile sunt cultivate ca plante anuale, deși, în zonele lor de origine, sunt perene. Dezvoltarea și fructificarea optimă a tomatelor depind de condițiile de mediu similare cu cele naturale.
Caracteristici esențiale ale roșiilor
Roșiile sunt plante iubitoare de căldură, cu o temperatură minimă de germinare de 10°C și optimă de 24°C. Lumina influențează direct creșterea și fructificarea, iar lipsa acesteia afectează metabolismul plantelor. În privința umidității, tomatele necesită irigare, mai ales în cazul răsadurilor cu rădăcini superficiale.
Nutriția plantelor este complexă și depinde de soi, faza de vegetație și sistemul de cultură. Fertilizarea cu gunoi de grajd este benefică, dar nu trebuie să depășească 40 t/ha. Solurile ideale sunt mijlocii, afânate, bogate în humus și substanțe nutritive, cu pH între 6 și 6,5.
Soiuri și hibrizi de roșii
Pe piață există numeroase soiuri și hibrizi, clasificați după zonă geografică, tipul de cultură și perioada de vegetație:
- Soiuri timpurii – 95-120 zile
- Soiuri semi-târzii – 120-130 zile
- Soiuri târzii – peste 130 zile (cele mai utilizate în România)
Hibrizii F1 sunt recomandați pentru cultivarea în sere și solarii, iar anual apar noi varietăți cu performanțe îmbunătățite. Printre plantele bune premergătoare pentru roșii se numără fasolea, mazărea, lucerna și rădăcinoasele.
Pregătirea terenului pentru plantare
Pregătirea solului începe toamna, după îndepărtarea culturii anterioare. Se poate realiza manual cu cazmaua sau mecanizat, cu motosape. Fertilizarea de bază presupune:
- 30 t/ha gunoi de grajd
- 250-300 kg/ha superfosfat
- 100-150 kg/ha sulfat de potasiu
Îngrășămintele se încorporează la 28-30 cm adâncime. Primăvara, se administrează suplimentar azotat de amoniu (150 kg/ha), superfosfat (150 kg/ha) și sulfat de potasiu (75 kg/ha). Pentru combaterea buruienilor, se poate folosi agrotextil, un material ce păstrează umiditatea și blochează dezvoltarea acestora.
Plantarea răsadurilor
Răsadurile se plantează în câmp după trecerea riscului de îngheț:
- 15-25 aprilie în sudul țării
- 1-10 mai în zonele nordice
Distanțele de plantare variază în funcție de soi și condițiile de lumină: 60-80 cm între rânduri și 25-40 cm între plante. Se obține astfel o densitate de 40.000-50.000 plante/ha. Plantarea se face manual, iar adâncimea trebuie să ajungă până la prima frunză adevărată.
După plantare, fiecare răsad se udă cu 1-2 litri de apă. Pe suprafețele mari, se irigă prin rigole, folosind 150-200 m³ apă/ha.
Întreținerea culturii
Îngrijirea plantelor include completarea golurilor la 3-5 zile după plantare și afânarea solului prin 3-4 prășiri. Dacă s-a utilizat agrotextil, această operațiune nu mai este necesară.
Irigarea se face regulat, prima udare având loc la plantare, iar următoarele la 4-5 zile și apoi la fiecare 8-10 zile. Se recomandă udarea dimineața (6-8) sau seara (18-19).
Fertilizarea în perioada de vegetație:
-
După apariția primelor fructe:
- 50 kg/ha azotat de amoniu
- 50 kg/ha sulfat de potasiu
-
La 15-20 zile după prima fertilizare:
- 120 kg/ha azotat de amoniu
- 100 kg/ha superfosfat
- 75 kg/ha azotat de potasiu
Calculul cantităților de fertilizant
Cantitățile de îngrășăminte necesare pot fi calculate folosind regula de trei simplă. Exemplu:
Dacă pentru 10.000 m² sunt necesare 250 kg superfosfat, pentru 10 m² se calculează astfel:
X=(250×10)/10.000=0,250X = (250 \times 10) / 10.000 = 0,250 kg superfosfat/10 m²
Îngrășămintele trebuie încorporate la 28-30 cm adâncime. Pentru protejarea solului, pe suprafețele mici se recomandă utilizarea agrotextilului în locul erbicidelor.
Prin respectarea acestor pași, veți obține o cultură sănătoasă și productivă, asigurând astfel o recoltă bogată de roșii timpurii.
