Cafeaua, o băutură adorată de mulți, are potențialul de a fi un adevărat elixir pentru sănătate. Cercetările au arătat că aceasta poate ajuta la prevenirea unor afecțiuni, precum demența și problemele metabolice. De asemenea, efectul său revigorant și aportul de energie sunt apreciate în momentele de nevoie. Însă, pentru a beneficia de aceste avantaje, trebuie să fim atenți la anumite obiceiuri de preparare și depozitare care pot diminua efectele pozitive ale cafelei.
Iată câteva dintre cele mai frecvente greșeli, conform sursei citate de Fox News:
- Optăm pentru cafea macinată: Mulți aleg să cumpere cafea deja măcinată, considerând că este mai simplu, dar aceasta conține mai mulți radicali liberi, ce pot provoca stres oxidativ și inflamații.
- Depozităm cafeaua în ambalajul original: După deschidere, cafeaua ar trebui păstrată în recipiente etanșe pentru a-și menține proprietățile antioxidante.
- Consumăm cafea prea devreme: Este recomandat ca prima ceașcă de cafea să fie băută între orele 10 și 12, când nivelul de cortizol scade, oferind un plus de energie real.
- Exagerăm cu cantitatea de cafea: Consumul excesiv nu este sănătos. O cească de 225 ml pe zi este suficientă, iar depășirea acestei cantități poate avea efecte negative, în special pentru persoanele cu anumite afecțiuni.
- Adăugăm prea mult zahăr: Cafeaua are avantajul de a menține nivelul de zahăr din sânge stabil, dar adăugarea excesivă de zahăr o transformă într-un desert nesănătos.
- Consumăm aceeași cafea pe parcursul zilei: Lăsată prea mult timp în cească, cafeaua își crește aciditatea, provocând arsuri gastrice și afectând smalțul dentar.
- Utilizăm cafeaua ca pretext pentru socializare: Consumul excesiv de cofeină poate duce la iritabilitate și agitație, afectând capacitatea de a gândi clar.
- Avem probleme digestive: Cei cu afecțiuni precum ulcerul sau gastrita ar trebui să evite cafeaua, deoarece compușii acesteia pot irita mucoasa stomacului și intestinului.
