Ingrediente necesare:
Mod de preparare: Începeți prin a bate ouăle ușor cu un tel. Adăugați apoi jumătate din cantitatea de făină și lapte, amestecând bine pentru a obține o compoziție omogenă.
Continuați prin a adăuga restul de făină și lapte, împreună cu puțină sare, zahărul vanilat și uleiul. Amestecați până la uniformizare, asigurându-vă că nu rămân bulgări.
Ultimul pas este să încorporați apa minerală și să amestecați din nou. Lăsați amestecul la frigider timp de o oră.
Pregătiți tigaia pentru clătite cu câteva picături de ulei, încălzind-o bine. Turnați un polonic din compoziție, întinzându-l rapid pe întreaga suprafață a tigăii. Coaceți câteva secunde pe o parte, apoi întoarceți clătita pe cealaltă parte.
Așezați clătitele una peste alta și acoperiți-le cu folie de aluminiu. După ce ați terminat de gătit toate clătitele, le puteți umple cu umplutura dorită.
O altă rețetă asemănătoare: Ingrediente:
Mod de preparare: Pasați usturoiul cu ajutorul unei prese și adăugați mărarul și sarea, frecând bine cu o spatulă. Combinați apoi cu zahărul și ouăle, amestecând cu un tel.
Adăugați kefirul rece și apa, amestecând bine. Apoi, încorporați bicarbonatul de sodiu și amestecați din nou.
În final, adăugați făina treptat. Dacă aluatul este prea gros, puteți adăuga puțină apă suplimentară. Încheiați cu uleiul și brânza rasă.
Lăsați aluatul să se odihnească timp de 10 minute, apoi coaceți-l în tigaie, exact ca pe clătitele obișnuite. Serviți-le simple sau cu sosul preferat!
Disclaimer: Informațiile prezentate în acest articol sunt preluate din surse publice iar la redactarea textului s-a utilizat inteligența artificială. În cazul în care sesizați erori sau neconcordanțe, vă rugăm să ne scrieți la [email protected]