O rețetă simplă și delicioasă de cornulețe cu gem sau dulceață poate fi preparată acasă urmând câțiva pași esențiali. Pentru aceasta sunt necesare ingrediente de bază precum apă, ulei, drojdie proaspătă, sare, zahăr și făină, iar rezultatul final se obține prin coacere la cuptor, urmată de decorarea cu zahăr pudră.
Se adaugă într-o cratiță sarea, zahărul, uleiul și apa, apoi se pune pe foc până începe să fiarbă. Imediat ce a ajuns la punctul de fierbere, amestecul se ia de pe foc și se lasă să se răcească până când temperatura devine călduță. Ulterior, se adaugă drojdia proaspătă și se omogenizează bine cu un tel.
Făina se cerne într-un bol, apoi se adaugă treptat peste amestecul lichid, iar aluatul se frământă până devine elastic și nu se mai lipește de mâini. După ce este frământat, aluatul se acoperă cu un prosop și se lasă să crească într-un loc cald pentru aproximativ 20 de minute.
Aluatul crescut se împarte în două părți egale. Pe o suprafață presărată cu făină, fiecare parte se întinde în foi rotunde, cu grosimea de aproximativ 2 milimetri.
Fiecare foaie se taie în 11 triunghiuri. Pe marginea cea mai lată a fiecărui triunghi se pune o linguriță de gem sau dulceață, apoi se rulează formând cornulețe.
Cornulețele astfel formate se așază pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și se coc într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade Celsius, timp de aproximativ 30 de minute, până când devin rumene.
După coacere, cornulețele se presară cu zahăr pudră pentru un plus de savoare și aspect plăcut.
Poftă bună!
Disclaimer: Informațiile prezentate în acest articol sunt preluate din surse publice iar la redactarea textului s-a utilizat inteligența artificială. În cazul în care sesizați erori sau neconcordanțe, vă rugăm să ne scrieți la [email protected]