Usturoiul este recunoscut pentru multiplele sale beneficii în prevenția și tratamentul afecțiunilor cardiovasculare, datorită compușilor săi activi cu proprietăți antitumorale, antimicrobiene și metabolice. Fitoterapeutul Constantin Milică recomandă o cură preventivă cu usturoi, menită să sprijine sănătatea sistemului cardiovascular, prin administrarea a 2-3 căței cruzi, înghițiți întregi, dimineața pe stomacul gol, timp de două luni.
Efectele usturoiului asupra sănătății cardiovasculare
Conform specialistului, această cură este indicată în mod special persoanelor cu hipertensiune arterială sau alte afecțiuni cardiovasculare, cu condiția să nu existe contraindicații legate de consumul de usturoi crud. Datorită conținutului ridicat de sulfide, usturoiul contribuie la reducerea depozitelor de colesterol LDL pe pereții arteriali, având totodată efecte hipotensive, fluidizante și vasodilatatoare.
Printre alte beneficii terapeutice se numără:
- reglarea ritmului cardiac și a contracțiilor inimii;
- stimularea circulației sanguine;
- curățarea vaselor de sânge;
- scăderea colesterolului acumulat pe pereții arterelor;
- reducerea tensiunii arteriale.
Specialiștii recomandă consumul zilnic de usturoi crud, în cure prelungite, în special persoanelor cu boli cardiovasculare sau cu risc crescut, mai ales celor care au depășit vârsta de 50 de ani. Această terapie trebuie însoțită de o dietă lacto-vegetariană, iar sucurile de legume sunt considerate un complement util.
Curele cu sucuri de legume și usturoi
O opțiune benefică o reprezintă curele pe termen lung cu sucuri din sfeclă roșie, morcov, păstârnac, pătrunjel sau roșii. Se recomandă consumul a 50 ml de suc, îmbogățit cu o linguriță de suc de usturoi, hrean și lămâie, în doze de 2-3 pahare pe zi.
Confirmări științifice
Studiile clinice și experimentale susțin efectele pozitive ale usturoiului în prevenirea și tratamentul bolilor cardiovasculare. Cercetările au demonstrat că usturoiul contribuie la scăderea tensiunii arteriale, a colesterolului seric și a trigliceridelor, la prevenirea aterosclerozei și la inhibarea agregării plachetare.
Experimentele pe animale au relevat că administrarea intravenoasă a extractelor de usturoi determină reducerea tensiunii sistolice și diastolice, iar administrarea orală normalizează valorile tensiunii arteriale la animalele hipertensive.
În studiile clinice realizate pe oameni, usturoiul a redus tensiunea arterială la peste 80% dintre pacienții cu hipertensiune, fără a provoca efecte secundare sau complicații severe, conform autorilor cercetărilor.
De asemenea, administrarea usturoiului la șobolani cu hipercolesterolemie indusă prin dietă bogată în colesterol a dus la scăderi semnificative ale colesterolului seric, trigliceridelor și colesterolului LDL.
Majoritatea studiilor clinice au confirmat efectele hipolipidemice ale preparatelor pe bază de usturoi, care reduc în mod notabil nivelul colesterolului și al trigliceridelor serice.
O meta-analiză publicată sugerează că usturoiul ar trebui să fie considerat o opțiune terapeutică cu un profil de siguranță superior față de medicamentele convenționale pentru scăderea colesterolului la persoanele cu valori crescute.
Alte studii umane au relevat faptul că usturoiul contribuie și la prevenirea trombozei.
