Elixirul din nuci verzi reprezintă un remediu natural apreciat pentru multiplele sale beneficii asupra sănătății, recomandat încă din vremuri străvechi și popularizat de Baba Vanga. Această băutură tradițională, preparată din nuci verzi culese la începutul verii, este considerată un aliat important în menținerea echilibrului organismului și în susținerea imunității.
Proprietăți și efecte benefice
<pBăutura din nuci verzi se remarcă printr-un conținut foarte ridicat de vitamine și minerale esențiale. Printre cele mai importante efecte se numără:
- Un conținut de vitamina C de până la 50 de ori mai mare decât cel al citricelor;
- Stimularea circulației cerebrale și susținerea funcțiilor cognitive;
- Acțiune antioxidantă, antibacteriană și antivirală;
- Contribuția la buna funcționare a tiroidei, datorită iodului prezent;
- Sprijinirea proceselor de detoxifiere hepatică și echilibrarea metabolismului;
- Întărirea sistemului cardiovascular;
- Ameliorarea durerilor abdominale, colitelor și spasmelor digestive;
- Utilizare ca adjuvant în afecțiuni grave precum chisturi ovariene, fibroame, leucemie, tuberculoză sau cancer.
Rețeta originală a lichiorului din nuci verzi
Ingrediente:
- 1 litru de țuică de calitate;
- 40 de nuci verzi, recoltate la începutul verii, când sunt încă fragede;
- 750 g zahăr;
- 2 căni de apă.
Mod de preparare:
- Spală bine nucile și toacă-le mărunt.
- Pune-le într-un borcan de sticlă încăpător și toarnă peste ele țuica.
- Sigilează borcanul și așază-l la soare pentru 6-7 săptămâni, agitând ușor din când în când.
- După macerare, strecoară lichidul obținut.
- Prepară un sirop din zahăr și apă, fierbând până devine dens, apoi lasă-l să se răcească.
- Combină siropul cu extractul de nuci și filtrează amestecul printr-o sită fină sau tifon.
- Toarnă lichiorul în sticle curate și păstrează-l într-un loc răcoros și întunecat.
Mod de administrare: o lingură pe zi, seara, înainte de masă.
Varianta fără alcool – sirop natural pentru copii
Pentru cei care preferă să evite alcoolul, există o alternativă sub forma unui sirop dulce, potrivit inclusiv pentru copii.
Ingrediente:
- 1 kg nuci verzi, tocate;
- 1 kg zahăr.
Mod de preparare:
- Pune nucile și zahărul într-un borcan mare și amestecă bine.
- Închide recipientul și lasă-l la întuneric aproximativ o lună, agitând ocazional.
- După 30 de zile, strecoară siropul și toarnă-l în sticle închise ermetic.
Mod de administrare: o lingură dimineața, pe stomacul gol.
Sfaturi utile pentru preparare
- Folosește mănuși la tăierea nucilor, deoarece acestea pot păta pielea prin contactul cu iodul;
- Culege nucile la începutul verii, când sunt fragede și ușor de tăiat;
- Evită ustensilele metalice, deoarece iodul din nuci poate reacționa chimic cu acestea.
Concluzie: Preparatul din nuci verzi, fie în varianta cu alcool, fie sub formă de sirop fără alcool, reprezintă un remediu natural valoros, cu multiple efecte benefice asupra sănătății. Ușor de preparat acasă, acest lichior poate deveni un aliat de încredere în menținerea sănătății și întărirea imunității.
Profitați de sezonul nucilor verzi pentru a încerca această rețetă și distribuiți-o prietenilor. Dacă îl preparați, puteți posta o fotografie cu hashtagul #ElixirNuciVerzi.
Notă importantă: Acest articol are scop informativ și nu înlocuiește consultul medical. Persoanele cu afecțiuni cronice sau care urmează tratamente trebuie să consulte un specialist înainte de a introduce orice remediu naturist în rutina lor.
