Combinația dintre mere și frunze de dafin, ingrediente comune în bucătărie, are efecte terapeutice surprinzătoare, cu beneficii pentru sănătate recunoscute în special în reducerea inflamațiilor, îmbunătățirea vederii și întărirea sistemului imunitar, potrivit specialiștilor și unor studii recente.
Frunza de dafin este utilizată în mod tradițional pentru aroma sosurilor și supelor, însă, împreună cu mărul, aceasta devine un remediu natural cu multiple efecte pozitive. Alexis Tejed evidențiază că această combinație ajută la ameliorarea durerilor, la reducerea inflamației și sprijină sănătatea oculară.
Consumul regulat al acestei infuzii contribuie la diminuarea inflamației articulațiilor, reglează circulația sanguină și poate ameliora migrenele. De asemenea, întărește sistemul imunitar și oferă protecție împotriva afecțiunilor respiratorii.
Mărul este bogat în antioxidanți cu proprietăți antiinflamatoare și conține vitamina C, elemente care fac ceaiul eficient în tratarea gripei și a răcelilor. Fibrele solubile de pectină din coaja mereului ajută la reducerea colesterolului LDL, motiv pentru care fructul nu trebuie decojit înainte de preparare.
Pe lângă efectele asupra sistemului imunitar, această băutură susține sănătatea cardiovasculară. Frunzele de dafin au un rol în combaterea bolilor de inimă, reducerea stresului și a tensiunii arteriale.
Un studiu realizat de Universitatea de Științe Medicale din Iran a demonstrat că frunzele de dafin contribuie la scăderea grăsimii corporale și la tratarea pietrelor la rinichi. În plus, infuzia este recomandată diabeticilor și poate preveni apariția diabetului prin reglarea glicemiei.
Printre alte beneficii se numără încetinirea procesului de îmbătrânire celulară, ameliorarea afecțiunilor respiratorii precum astmul și bronșita, precum și îmbunătățirea funcțiilor cognitive.
Este important să se folosească frunze de dafin uscate, deoarece cele proaspete pot avea efecte toxice.
Se spală bine mărul, se taie în patru și se înlătură sâmburii, apoi se porționează în bucăți mai mici. Apa se pune la fiert, iar când clocotește, se adaugă frunza de dafin și scorțișoara, dacă se dorește, și se fierb timp de 5 minute.
Ulterior, se adaugă bucățile de măr, se oprește focul și vasul se acoperă, lăsându-se să infuzeze timp de 10 minute. Băutura se strecoară, se îndulcește cu miere și se consumă de preferat dimineața pe stomacul gol sau seara înainte de culcare.
Specialiștii recomandă să nu se consume această infuzie mai mult de două săptămâni consecutiv, după care este necesar un interval de pauză.
Sursa: batranete.com
Disclaimer: Informațiile prezentate în acest articol sunt preluate din surse publice iar la redactarea textului s-a utilizat inteligența artificială. În cazul în care sesizați erori sau neconcordanțe, vă rugăm să ne scrieți la [email protected]