Friganele sarate- Merg perfect la micul dejun

Paine – 1 buc.;

Oua – 3 buc.;

Branza de vaci – 4 linguri;

Cascaval – 100 g;

Marar – 1 legatura;

Unt – 30 g;

Ulei de floarea soarelui – 3 linguri;

Mod de preparare:

Painea o taiem in felii mai groase, iar in fiecare felie facem o taietura astfel incat sa puenm umplutura fara sa cada.

Asa ca obtinem doua bucati unite ca o carte.

Intr-un castron separat, amestecati branza de vaci cu cascavalul ras pe o razatoare mare.

Taiati mararul, turnati-l in amestecul de branza impreuna cu un praf de sare.

Intr-un castron separat, spargeti ouale si bateti-le.

Puneti cateva linguri de umplutura intr-o chifla, apoi rulati painea prin ou.

Se incinge uleiul intr-o tigaie, se topeste untul.

Puneti feliile de paine date prin oua in tigaie, prajiti-le pe ambele parti pana devin aurii.

Pofta buna!