Fructul toamnei! Mihaela Bilic recomanda: ”Faceti o cura! Acceleraza metabolismul, inlatura oboseala si creste performantele fizice si intelectuale”

Medicul nutriționist Mihaela Bilic recomandă consumul de nuci, în special crude, subliniind că acestea sunt bogate în iod și se digeră mai ușor. Potrivit specialistului, o mână de nuci este o gustare accesibilă și benefică pentru sănătate, pe care o găsim în majoritatea gospodăriilor.

Pe pagina sa de Facebook, Mihaela Bilic explică: „Când vine vorba de fructe oleaginoase, știm că sunt gustarea ideală, sățioasă, plină de fibre, minerale și grăsimi nesaturate valoroase pentru sănătate. Însă magazinele sunt pline de produse exotice, care nu cresc pe meleagurile noastre, așa că ne trezim mâncând alune, caju, fistic și migdale, iar de nuci uităm cu totul!”

Un pumn de miez de nucă zilnic

Aceste fructe oleaginoase conțin o cantitate concentrată de grăsimi, ceea ce le face calorice, dar și mai greu de digerat, mai ales în cazul unei bile lenese. Cu cât sâmburii sunt mai uscați și deshidratați, cu atât digestia lor este mai dificilă, motiv pentru care mulți aleg să-i înmoaie în apă câteva ore înainte de consum.

„Nu așteptați ca nucile să se usuce și să se râncezească prin cămară, faceți o cură de minerale și iod, care accelerează metabolismul, înlătură oboseala și crește performanțele fizice și intelectuale. Un pumn de miez de nucă zilnic… e la îndemâna oricui”, recomandă medicul.

Oleaginoasele, un concentrat de sănătate

Fructele oleaginoase precum nucile, alunele, migdalele, fisticul sau caju sunt surse importante de calorii, dar și de substanțe nutritive esențiale. O porție de aproximativ un pumn conține în jur de 200 de calorii, dar și proteine, minerale și acizi grași esențiali benefici pentru organism.

Conținutul ridicat de grăsimi nu trebuie să îngrijoreze, deoarece 85% dintre acestea sunt grăsimi mono și poli-nesaturate, necesare pentru buna funcționare a corpului: producția de hormoni, metabolism, regenerare și funcționare celulară, activitate cerebrală, imunitate, vedere, coagularea sângelui, contracția mușchilor sau sănătatea pielii.

Pe scurt, fructele oleaginoase

• Conțin multe fibre și minerale precum magneziu și fier;
• Au vitamina E și fitonutrienți cu efect antioxidant;
• Sunt o sursă importantă de Omega 3, cu efect antiinflamator;
• Conțin grăsimi mono-nesaturate care cresc colesterolul „bun” (HDL);
• Conțin grăsimi poli-nesaturate care scad colesterolul „rău” (LDL).

În plus, aceste fructe ajută digestia, stimulează activitatea vezicii biliare și previn formarea calculilor biliari. Vitamina E contribuie la îmbunătățirea memoriei și a capacității de concentrare, prevenind totodată îmbătrânirea cerebrală.

„Simplu de avut în poșetă, ghiozdan sau în sertarul de la birou, un pumn de nuci sau alune este gustarea perfectă… pentru orice vârstă”, concluzionează Mihaela Bilic.