Odată cu apropierea sărbătorilor pascale, românii au început deja pregătirile pentru masa tradițională, căutând cele mai bune oferte pentru cozonaci, pască și prăjituri. În acest context, Autoritatea Națională Sanitar-Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) a emis o serie de recomandări esențiale pentru a preveni riscurile asupra sănătății consumatorilor.
Reprezentanții ANSVSA au subliniat importanța siguranței alimentare, publicând duminică, 29 martie, pe pagina oficială de Facebook, un set de sfaturi pentru alegerea produselor de patiserie. „Mirosul de cozonac proaspăt scos din cuptor și prăjiturile de casă sunt, pentru mulți dintre noi, sufletul mesei de Paște. Ca să vă bucurați de aceste bunătăți în deplină siguranță, vrem să vă împărtășim câteva sfaturi despre cum să alegeți cele mai bune produse pentru cei dragi”, au transmis aceștia.
Conform instituției, este fundamental ca dulciurile să fie cumpărate exclusiv din spații autorizate sau înregistrate sanitar-veterinar. „Doar în aceste unități avem certitudinea că sunt respectate normele de igienă, de la preparare și până la vânzare”, precizează reprezentanții autorității. Informațiile, preluate de Adevărul, evidențiază faptul că aceste locații sunt supuse unor controale riguroase care lipsesc în cazul comerțului neautorizat.
O atenție deosebită trebuie acordată ofertelor care circulă pe rețelele sociale, precum Facebook, TikTok sau Instagram. Inspectorii avertizează că produsele gătite în spații improvizate, de către persoane neautorizate, pot reprezenta un pericol real. „Alimentele cumpărate de la persoane neautorizate, care gătesc în spații necontrolate, pot fi un risc real pentru sănătate. Fără un control riguros, există pericolul contaminării cu bacterii periculoase, precum Salmonella sau Listeria”, au avertizat specialiștii ANSVSA.
Pentru a evita problemele de sănătate, cumpărătorii sunt sfătuiți să verifice cu atenție câteva elemente cheie înainte de achiziție. Ambalajul trebuie să fie curat și intact, iar eticheta trebuie să furnizeze detalii complete despre producător și data de expirare a produsului. De asemenea, produsele neambalate trebuie să fie protejate corespunzător împotriva prafului și manipulate în condiții igienice stricte.
Disclaimer: Informațiile prezentate în acest articol sunt preluate din surse publice iar la redactarea textului s-a utilizat inteligența artificială. În cazul în care sesizați erori sau neconcordanțe, vă rugăm să ne scrieți la [email protected]