Medicul nutriționist Mihaela Bilic a lansat un mesaj clar pentru cei care consumă zilnic zahăr, subliniind efectele nocive ale acestuia asupra sănătății. Ea atrage atenția că zahărul ar trebui tratat cu aceeași precauție ca alcoolul, tutunul și chiar drogurile ușoare, având în vedere impactul său asupra organismului.
„Cât o să ne mai ia… să punem zahărul lângă alcool, tutun și droguri?”
Mihaela Bilic explică faptul că zahărul nu este necesar pentru organism, dar este extrem de seducător pentru creier, care adoră gustul dulce. „Când consumăm zahăr, se sintetizează substanțe cu efect opiaceu, având un efect calmant, anestezic, care ne dă o senzație de bine temporară,” a scris Bilic pe pagina sa de Facebook.
Ea compară dependența de zahăr cu cea de nicotină și alcool, subliniind că și în cazul acestora a fost nevoie de ani pentru a recunoaște efectele lor negative și că nu sunt nutrienți care hrănesc corpul, ci doar substanțe care tulbură mintea.
Diabetul: Efectele devastatoare ale zahărului
Bilic atrage atenția asupra diabetului, o afecțiune „perfidă și necruțătoare” care afectează treptat tot organismul. Ea subliniază că, după ani de zile de glicemie ridicată, niciun organ nu rămâne sănătos: vederea, nervii, rinichii, ficatul, pancreasul, circulația sangvină și chiar funcționarea creierului sunt afectate. „Într-un cuvânt, ne descompunem”, avertizează nutriționistul.
„Zahărul îmbătrânește și îmbolnăvește”
„Poate că e un rău necesar, dar merită să-l reducem drastic,” spune Mihaela Bilic. Ea recomandă consumul moderat de zahăr, doar în cantități mici și în produse de calitate, care aduc o satisfacție gustativă reală. Un pahar de suc, avertizează ea, poate conține până la 6 lingurițe de zahăr – doza maximă recomandată pentru o zi întreagă – dar oferă „satisfacție zero”.
Sfatul medicului:
„Dacă tot mâncați zahăr, măcar mestecați-l, nu-l beți,” subliniază Bilic, recomandând să evităm complet zahărul lichid și să ne bucurăm ocazional de o bucată de ciocolată sau o prăjitură, care pot oferi mai multă plăcere decât o băutură dulce.
