Pentru cei pasionați de deserturi, această prăjitură cu ciocolată și nucă este o alegere excelentă. Combinația irezistibilă de cacao, nucă și o glazură bogată de ciocolată transformă acest desert într-un răsfăț culinar. Iată cum se pregătește.
Ingrediente necesare
Pentru blat, aveți nevoie de:
- 150 ml lapte dulce
- 200 g făină
- 200 g unt cu 82% grăsime
- 5 ouă mari
- 250 g zahăr tos
- 50 g cacao
- 1 linguriță esență de rom
- 7 g praf de copt
- 150 g nucă măcinată
- un praf de sare
Pentru glazură:
- 50 ml smântână pentru frișcă
- 250 g ciocolată
Modul de preparare
Pregătirea blatului:
- Asigurați-vă că untul este la temperatura camerei.
- Într-un bol, bateți ouăle cu un praf de sare și zahărul până la dizolvarea completă a acestuia.
- Adăugați untul moale, esența de rom și laptele, amestecând ușor.
- La final, încorporați făina, cacaoa, nucile măcinate și praful de copt.
- Turnați aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și coaceți la 180 de grade Celsius pentru 30-35 de minute.
- Verificați coacerea cu ajutorul testului cu scobitoarea.
Pregătirea glazurii:
- Încălziți la foc mic ciocolata și smântâna pentru frișcă, amestecând constant.
- După topirea ciocolatii, îndepărtați de pe foc și turnați glazura peste blatul răcit.
- Decorați după preferință și lăsați prăjitura să se răcească complet.
Un desert delicios și ușor de preparat, perfect pentru orice ocazie. Poftă bună!
