Salată de Sfeclă Roșie – O rețetă simplă, delicioasă și sănătoasă

De mult nu am mai gustat o salată atât de savuroasă! Această rețetă de salată de sfeclă roșie este nu doar gustoasă, ci și ușor de preparat. Iată de ce ingrediente ai nevoie și cum o poți face chiar la tine acasă:

Ingrediente necesare:

• 6 sfecle
• 2 cepe
• 6 căței de usturoi
• 2 lingurițe coriandru
• 1 linguriță ardei iute
• 2 linguri oțet
• sare, ulei

Mod de preparare:

1. Începe prin a spăla bine și a curăța sfecla. După ce este curată, dă sfecla prin răzătoarea mare pentru a obține fâșii subțiri.
2. Pune sfecla rasă într-un bol mare și las-o la macerat timp de 2-3 ore pentru a se înmuia și a-și intensifica aroma.
3. Între timp, curăță ceapa și toac-o mărunt. Încinge puțin ulei într-o tigaie și călește ceapa până devine aurie și moale.
4. Toarnă ceapa călită împreună cu uleiul rămas în bolul cu sfeclă. Adaugă usturoiul tocat fin, semințele de coriandru măcinate și ardeiul iute. Amestecă bine toate ingredientele pentru a obține o compoziție omogenă.
5. La final, adaugă oțetul, asezonează cu sare după gust și amestecă din nou. Acoperă bolul și lasă salata la frigider pentru câteva ore înainte de servire, astfel încât aromele să se combine perfect.

Această salată de sfeclă roșie este ideală ca garnitură sau ca o gustare sănătoasă și plină de savoare. Poftă bună!