• Home
  • Culinar
  • Salata de vinete dupa reteta celebrei Sanda Marin. Sa nu faceti aceasta greseala

Salata de vinete dupa reteta celebrei Sanda Marin. Sa nu faceti aceasta greseala

Fullscreen capture 7202018 73318 PM

Rețeta de salată de vinete propusă astăzi de Sanda Marin promite să devină un adevărat deliciu în orice casă, fiind apreciată de toți cei care o încearcă. Datorită gustului său inconfundabil, preparatul este garantat să stârnească cereri repetate din partea invitaților.

Ingrediente

  • 8 vinete medii
  • 160 ml ulei, de preferat de floarea-soarelui
  • 2 cepe mici, galbene sau roșii
  • frunze de pătrunjel pentru decor
  • roșii pentru decorarea salatei
  • sare
  • piper negru

Mod de preparare

Vinetele se spală și se usucă cu un prosop din bumbac. Pentru coacere, există două variante: pe o tablă subțire de fier așezată direct pe aragaz sau în cuptor.

Dacă optați pentru cuptor, așezați vinetele într-o tavă și coaceți-le aproximativ o oră și 25 de minute, la o temperatură de 150 de grade Celsius. După primele 30-35 de minute, este recomandat să deschideți cuptorul și să întoarceți vinetele pe cealaltă parte pentru o coacere uniformă.

Atenție: Este esențial să înțepați vinetele cu o furculiță înainte de a le introduce la cuptor, pentru a evita murdărirea acestuia. Aceasta este o greșeală frecventă pe care o fac multe gospodine, omisiunea acestui detaliu ducând la probleme la curățarea cuptorului.