Tot mai multe persoane aleg să revină la tradițiile de odinioară pentru pregătirea mesei de Paște, înlocuind vopseaua chimică din magazine cu soluții naturale. Printre adeptele acestor metode se numără și vedetele Elena Merișoreanu și Mirela Vaida, care au împărtășit tehnicile lor pentru obținerea unor culori deosebite fără a pune sănătatea în pericol, conform informațiilor publicate de redactia.ro.
Elena Merișoreanu păstrează obiceiul moștenit din familie și folosește cojile de ceapă pentru a obține nuanțe calde. Artista acordă o atenție sporită și procesului de decorare, utilizând plante proaspete pentru modele unice.
„De când mă știu, în familia mea ouăle s-au vopsit de Paște numai în fiertură de coji de ceapă. Ca să iasă ruginii, la culoare, folosiți cojile de ceapă galbenă. În schimb, dacă le vreți mai închise la culoare, folosiți cojile de ceapă roșie. Se mai folosește și zeama fierbinte de sfeclă roșie, pentru o culoare mai intensă”, a explicat Elena Merișoreanu.
Pentru un aspect estetic deosebit, interpreta apelează la un truc simplu: „Eu le și decorez frumos, cu frunze și cu flori. Iată cum procedez: pe oul fiert și încă fierbinte se pune câte o frunză de mărar sau de leuștean, de verdețuri comestibile, sau floricele, și, ca să nu cadă, leg oul cu o bucată de ciorap dres, din mătase. Apoi scufund oul în vopseaua naturală, tot fierbinte, din frunze de ceapă. Îl las acolo câteva minute bune, după care se scot pe o farfurie. Sunt foarte bune și sănătoase, pentru masa de Paște, nu conțin deloc chimicale”.
La rândul său, Mirela Vaida mizează pe o paletă diversificată de culori, folosind sfeclă roșie și diferite tipuri de ceapă. Vedeta subliniază importanța curățării ouălor înainte de vopsire pentru ca nuanța să adere corect pe coajă.
„Tot de la mama știu, în trei culori. Dar sper să ne iasă, știți că e în funcție de culoare, dacă e de țară, dacă e de oraș, dacă e proaspăt, dacă e alb, dacă e galben. Eu am pregătit ouă, ale mele toate sunt galbene, așa s-a întâmplat să le cumpărăm. Le degresăm cu un pic de apă și oțet. Am într-o oală niște coji de ceapă roșie, în alta niște coji de ceapă galbenă și tocmai am curățat și o sfeclă roșie, pe care o tăiem feliuțe și pe care o punem în cea de a treia oală. Eu îmi propun să fac ouă în trei culori, nu știu cum ies, na, sunt ingrediente naturale, n-are ce să se strice”, a declarat Mirela Vaida.
Prezentatoarea TV recomandă utilizarea unor dresuri subțiri pentru a fixa frunzele de pătrunjel pe ouă, asigurând astfel un model clar după fierberea de aproximativ cinci minute.
Nutriționiștii susțin aceste practici, avertizând asupra riscurilor pe care le prezintă coloranții sintetici care pot trece prin coaja oului. Codruța Pantelimon recomandă explorarea nuanțelor oferite de natură, precum albastrul obținut din varză roșie sau galbenul din curcuma.
„Vopsitul ouălor ne îndeamnă, pe lângă creativitatea încondeierii lor, la grijă sporită a folosirii culorilor din comerț, pe care ați regăsit-o în anii trecuți, penetrând coaja de ou, intrând în compoziția lui. Așadar, după cum bine știm deja, pază bună trece primejdia rea și, din acest punct de vedere, recomand colorarea lor, inspirați de natură: de exemplu, din cojile de ceapă roșie și din sfeclă roșie obținem un portocaliu natural”, a explicat specialista pentru Click.ro.
Pentru nuanțele de verde, nutriționista sugerează o combinație de urzici, spanac și pătrunjel. Ea subliniază că aceste metode nu doar că protejează sănătatea, dar oferă și un caracter unic fiecărui ou de pe masa festivă: „Recomand varza roșie pentru o nuanță albastru-violaceu. În plus, curcuma și cojile de ceapă asigură o nuanță de galben încântătoare, dar și sigură, în ceea ce privește calitatea. Este și păcat să nu experimentăm cu ce ne pune la îndemână natura, mai ales că, acele culori, vă garantez eu, vor fi unice”.
Disclaimer: Informațiile prezentate în acest articol sunt preluate din surse publice iar la redactarea textului s-a utilizat inteligența artificială. În cazul în care sesizați erori sau neconcordanțe, vă rugăm să ne scrieți la [email protected]