Iată cum să obții ouă fierte perfecte și ușor de curățat.
Dacă doriți să aflați secretul pentru a face ca cojile să cadă imediat de pe ouăle fierte tari, aflați ce să puneți în apa de fierbere.
În loc să le puneți în apă rece și să le lăsați să fiarbă, adăugați bicarbonat de sodiu în apa de fierbere pentru a slăbi membrana din interiorul oului și a schimba pH-ul albușului.
Acest lucru face ca oul să fie mult mai ușor de curățat.
De asemenea, adăugați sare pentru a proteja oul de spargere.
După ce ați fiert ouăle timp de 13 minute, transferați-le în apă rece și adăugați gheață pentru a ajuta la contractarea oului și la smulgerea cojii.
Lăsați ouăle în apă rece timp de cel puțin 15 minute înainte de a le curăța.
Pentru a curăța mai ușor, lovește ușor oul de la un capăt la celălalt.
Acum puteți savura ouăle fierte perfecte și ușor de curățat!
