O rețetă simplă și rapidă de macrou la cuptor promite o masă gustoasă, sănătoasă și potrivită pentru întreaga familie. Preparatul, care combină aromele delicate ale peștelui cu pasta de roșii și ceapă, este ușor de realizat și se adresează tuturor celor care doresc o opțiune culinară savuroasă și hrănitoare.
Ingrediente necesare
- 3 pești macrou
- pasta de roșii
- 2 cepe
- sare
- piper
Mod de preparare
1. Decongelați peștele la temperatura camerei, apoi îndepărtați capul, coada și înotătoarele.
2. Tăiați peștele în bucăți de aproximativ 3 cm lățime, curățați-l de măruntaie și spălați-l bine. Este recomandat să faceți acest pas când peștele este doar parțial decongelat pentru o manipulare mai ușoară.
3. Curățați ceapa și tăiați-o în jumătăți de rondele cât mai subțiri.
4. Așezați bucățile de pește într-un bol, adăugați pasta de roșii și sucul de lămâie, apoi condimentați cu sare și piper negru măcinat. Amestecați bine și lăsați peștele să se marineze timp de 30 de minute.
5. Într-o pungă de copt, formați un strat uniform de ceapă, apoi așezați peștele deasupra. Sigilați bine punga și puneți-o pe o tavă de copt.
6. Coaceți preparatul în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru aproximativ 40 de minute, adaptând timpul în funcție de specificul cuptorului dumneavoastră.
7. Cu 10 minute înainte de finalizarea coacerii, tăiați punga pentru a permite rumenirea peștelui și întoarceți-l în cuptor.
